Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus TomatResep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat – Mie merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung. Mie dapat diolah menjadi hidangan dengan berbagai macam saus sesuai dengan selera. Dapat diolah dengan cara dibuat mie goreng atau dibuat mie kuah. Resep kali ini akan membahas bagaimana cara membuat mie sendiri di rumah dengan tambahan bumbu saus tomat.

Bahan Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Bahan Membuat Mie

  • 100 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
  • 40 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya tepung untuk taburan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie

  • Masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang besar seperti baskom
  • Tambahkan garam, kemudian aduk sampai tercampur rata
  • Setelah tercampur rata, kemudian buat lubang di tengah – tengah masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
  • Kemudian uleni adonan mie sampai kalis atau sampai tidak lengket di tangan. Selanjutnya bungkus adonan dengan kain serbet dan diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang
  • Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian ambil satu bagian adonan lalu giling memanjang dan tipis sambil ditaburi tepung di kedua sisinya
  • Selanjutnya lipat adonan (melipatnya seperti melipat kertas ketika membuat kipas kertas)
  • Lalu potong – potong adonan, besarnya sesuai dengan keinginan. Selanjutnya buka lipatan adonan dan taburi dengan tepung sambil diaduk – aduk supaya tidak menempel
  • Lakukan proses diatas untuk satu bagian adonan lagi
  • Selanjutnya panaskan air tambahkan minyak goreng sedikit, kemudian rebus mie kurang lebih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya sambil diaduk – aduk supaya tidak menempel

Bumbu Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Bahan Membuat Saus

  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, potong kotak kecil
  • 10 buah cabai rawit, iris kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Saus

  • Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum
  • Masukkan tomat, aduk rata dan masak sampai layu
  • Masukkan air, aduk rata masak sampai mendidih
  • Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata
  • Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata masak hingga mengental
  • Selanjutnya masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata
    Angkat dan sajikan

Demikian tentang Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat, selamat mencoba semoga dapat bermanfaat.

Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram

Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram - Mie merupakan adonan tipis, kecil dan panjang dibuat dari bahan tepung terigu, tepung beras atau tepung jagung. Ada dua macam mie yaitu mie basah dan mie kering.Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram – Mie merupakan adonan tipis, kecil dan panjang dibuat dari bahan tepung terigu, tepung beras atau tepung jagung. Ada dua macam mie yaitu mie basah dan mie kering.

Resep ini menjelaskan bagaimana cara membuat mie sendiri dirumah. Bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan dan cara membuatnya juga sangat mudah. Bahan dan langkah membuatnya dapat dilihat dibawah.

Sebelum disajikan mie harus diolah terlebih dahulu. Olahan dari mie seperti resep mie kocok, resep mie goreng pedas manis, resep mie kuah sayuran dan sebagainya.

Bahan dan Bumbu Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram

Bahan Mie

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 30 gram tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Secukupnya tepung sagu untuk taburan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Langkah Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram

Langkah pertama membuat mie mentah iris

  • Campurkan tepung terigu dengan tepung sagu, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan garam, aduk rata
  • Kocok lepas telur, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, aduk rata
  • Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit, lalu uleni adonan mie sampai menjadi adonan yang kalis. Diamkan selama 15 menit
  • Giling adonan sampai ketebalan no 3, lalu iris dengan menggunakan pisau atau sesuai dengan selera
  • Setiap adonan yang sudah jadi taburi dengan tepung sagu supaya tidak saling menempel
  • Panaskan air secukupnya lalu tambahkan sedikit minyak goreng, kemudian rebus mie mentah iris sampai matang. Angkat dan tiriskan

Langkah selanjutnya membumbui mie mentah iris dengan saus tiram

  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  • Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata
  • Tambahkan saus tiram , minyak wijen, kecap manis dan kecap asin, aduk rata kemudian tes rasa sesuai dengan selera
  • Masak hingga saus mengental
  • Tata mie iris diatas piring saji, kemudian siram dengan bumbu saus tiram
  • Sajikan selagi panasDemikian mengenai Resep Membuat Mie Mentah Iris Dengan Saus Tiram, semoga bermanfaat.

Resep Mie Kocok

Resep Mie KocokResep Mie Kocok – Mie kocok adalah sajian mie dengan kuah kaldu sapi yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Bandung Jawa Barat. Mie kocok terdiri dari mie kuning basah gepeng, tauge, kikil sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Biasanya dilengkapi dengan bawang daun, seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Resep lainnya dari mie kuning basah yaitu Resep Mie Kuning Basah Goreng, Resep Mie Kuning Basah Kuah Sayuran, Resep Membuat Pempek dan sebagainya.

Bahan Resep Mie Kocok

  • 500 gram kikil sapi
  • 250 gram mie kuning basah gepeng
  • 250 gram tauge
  • 3 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Bumbu Resep Mie Kocok

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ebi, rendam dengan air panas lalu sangrai
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm kaldu bubuk sapi

Bahan Pelengkap Resep Mie Kocok

  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya jeruk nipis
  • 2 batang bawang daun, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • Secukupnya bawang goreng
  • Sambal cabai rawit secukupnya

Cara Membuat Resep Mie Kocok

Langkah pertama membuat kuah mie kocok

  • Panaskan air kemudian rebus kikil sapi sampai matang dan empuk, angkat kemudian potong – potong kecil atau sesuai dengan selera
  • Panaskan 2000 ml air kaldu bekas rebusan kikil sapi, kemudian masukkan kembali kikil sapi yang telah di potong – potong kecil. Masak sampai mendidih
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, pala bubuk, merica bubuk, ebi yang sudah direndam dan disangrai, garam dan kaldu bubuk
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
  • Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil sapi, aduk sampai tercampur rata lalu tes rasa sesuai dengan selera. Masak kuah mie kocok sampai matang

Langkah kedua menyajikan Resep Mie Kocok

  • Siapkan mangkuk saji
  • Siangi tauge kemudian cuci sampai bersih, tiriskan
  • Panaskan air lalu rebus mie kuning basah gepeng secukupnya sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk
  • Tambahkan tauge secukupnya
  • Tambahkan kikil sapi secukupnya
  • Siram dengan kuah mie kocok secukupnya
  • Taburi dengan irisan seledri, irisan bawang daun dan bawang goreng
  • Tambahkan perasan jeruk nipis dan kecap manis secukupnya
  • Jika suka pedas tambahkan sambal rawit secukupnya
  • Sajikan

Demikian mengenai bahan, bumbu dan cara membuat Resep Mie Kocok, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis

Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis 1Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis – Mie goreng merupakan olahan dari bahan dasar mie yang dimasak dengan cara digoreng menggunakan sedikit minyak. Mie goreng sangat populer dan digemari oleh masyarakat di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia dan Singapura.

Mie yang digunakan untuk mie goreng ada dua macam yaitu mie basah dan mie kering. Mie basah bisa langsung dimasak menjadi mie goreng, tanpa harus diolah terlebih dahulu. Sedangkan mie kering harus direbus dahulu supaya lunak, baru kemudian diolah menjadi mie goreng.

Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis merupakan sajian mie goreng dengan tambahan baso dan sosis dan dimasak dengan bumbu yang pedas.

Cara Membuat Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis

Bahan

  • 1 bungkus mie telor bulat
  • 1 butir telur
  • 2 buah sosis, potong serong
  • 5 buah baso kecil, potong bulat
  • 4 lembar daun kol, iris sedang
  • 1 batang sawi hijau, iris sedang
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, goreng
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis

Pelengkap

  • Acar timun
  • Kerupuk udang

Cara membuat

  • Langkah pertama yaitu rebus mie telor sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
  • Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai rawit
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan telur, masak hingga setengah matang lalu orak arik
  • Masukkan baso dan sosis, aduk rata dan masak hingga matang
  • Masukkan daun kol, aduk rata dan masak hingga layu
  • Masukkan mie telor yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan saus sambal dan kecap manis, aduk rata dan tes rasa sesuai dengan selera
  • Masukkan daun sawi hijau, aduk rata masak hingga matang
  • Angkat dan sajikan selagi panas bersama pelengkapDemikian mengenai Resep Mie goreng Pedas Dengan Baso Dan Sosis, semoga dapat memberikan manfaat, selamat mencoba.

Tempat Mie Aceh di Bandung

Tempat Mie Aceh di Bandung

Tempat Mie Aceh di Bandung

Tempat Mie Aceh di Bandung – Mie Aceh merupakan hidangan mie pedas yang berasal dari daerah Aceh, Indonesia. Mie Aceh menggunakan bahan dasar mie kuning tebal yang disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, udang, cumi-cumi atau kepiting.

Bumbu yang digunakan terdiri dari berbagai macam rempah-rempah seperti lada hitam, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kapulaga, jintan, dan adas bintang. Sayuran yang digunakan yaitu tauge, tomat, daun kol dan seledri.

Dalam penyajian Mie Aceh ditaburi bawang goreng dan dilengkapi dengan potongan tomat, mentimun, irisan bawang merah, air jeruk nipis dan emping. Emping merupakan salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar biji melinjo.

Mie Aceh ini tersedia dalam dua variasi yaitu mie aceh goreng dan mie aceh kuah. Mie Aceh kuah disajikan dalam sup kari kental panas dengan rasa yang pedas. Sedangkan Mie Aceh goreng disajikan kering tanpa kuah.

Lanjutkan membaca Tempat Mie Aceh di Bandung

Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas

Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas

Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas

Bahan

  • 250 gram mie aci atau mie golosor
  • 50 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 buah sosis, potong dadu
  • 50 gram kol, iris kecil
  • 3 sdm minyak goreng
  • 25 ml air

Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt merica
  • 2 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 1 buah tomat, potong kecil
  • 1 batang bawang daun, iris kecil
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus sambal

Cara membuat

  • Cuci bersih semua bahan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan merica
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan daging ayam, aduk rata masak hingga berubah warna
  • Masukkan sosis dan kol, aduk rata
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Masukkan mie aci, cabai hijau dan tomat, aduk rata
  • Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis dan saus sambal, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga matang
  • Masukkan bawang daun, aduk rata
  • Angkat dan sajikan

Sekian mengenai Resep Masak Mie Aci Goreng Pedas, semoga dapat memberikan manfaat.

Resep Mie Aci Goreng

Resep Mie Aci Goreng-mie aci ini biasanya saya nikmati jika saya berkunjung ke rumah nenek di daerah Cianjur, ciri khasnya suka menyajikan mie aci ini sekarang sudah bisa saya nikmati olahan mie aci ini kapan pun saya mau karena di daerah saya yaitu Banjaran sudah bisa saya temukan mie aci ini tetapi dengan nama yang berbeda yaitu mie golosor. Mengolah mie aci ini sangat gampang dan bisa dikreasikan sesuai selera, salah satu resep yang saya buat yaitu Resep Mie Aci Goreng :

Bahan-Bahan

  • 250 gram mie aci
  • 2 buah telur
  • 1 ikat sawi, diiris
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu-Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 batang bawang daun, diiris
  • 5 buah cabai rawit, diiris
  • 2 buah cabai merah, diiris
  • 1 buah tomat, diiris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap
  • 1 sdt cuka

Cara Membuat

  • Haluskan bawang putih dan bawang merah
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama cabai rawit, cabai merah dan tomat
  • Setelah bumbu harum masukkan telur biarkan setengah matang lalu orek telur
  • Masukkan mie aci aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, kecap dan cuka aduk-aduk kembali sampai semua merata
  • Tambahkan sawi dan bawang daun aduk-aduk sebentar
  • Angkat dan sajikan

Itulah Resep Mie Aci Goreng, sajikan selagi panas dengan nasi putih dan kerupuk. Rasa mie aci ini berbeda dengan mie kuning, rasanya lebih lembut. Semoga suka dengan resepnya.