Resep Sate Ayam Sambal kecap Tomat

Resep Sate Ayam Sambal kecap Tomat

Resep Sate Ayam Sambal kecap Tomat

Bahan

  • 250 gram daging ayam bagian dada
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt asam jawa
  • Kecap secukupnya
  • Margarin secukupnya

Bahan sambal kecap tomat

  • 5 butir bawang merah, potong dadu
  • 10 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 5 sdm kecap

Cara membuat

  • Langkah pertama membuat sate ayam
  • Cuci bersih daging ayam, kemudian potong dadu
  • Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan asam jawa, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap
  • Kemudian tusuk-tusuk daging ayam dengan tusuk sate
  • Aduk rata kecap dan mentega, lalu oleskan pada sate ayam
  • Bakar sate ayam sampai matang sambil sesekali diolesi campuran kecap dan mentega, Angkat
  • Langkah selanjutnya membuat sambal kecap tomat
  • Campur bawang merah, cabai rawit dan tomat, aduk rata
  • Tambahkan kecap manis, aduk rata
  • Tata sate ayam diatas piring saji, siram dengan sambal kecap tomat
  • Sajikan

Demikian tentang Resep Sate Ayam Sambal kecap Tomat, semoga dapat memberikan manfaat.