Resep Masak Jamur Tiram Bumbu Kecap

Resep Masak Jamur Tiram Bumbu Kecap

Resep Masak Jamur Tiram Bumbu Kecap

Bahan

  • 500 gram jamur tiram 
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1 batang bawang daun, iris kecil
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis

Cara membuat

  • Cuci bersih jamur kemudian suwir-suwir dan peras
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah sampai harum 
  • Masukkan jamur tiram, aduk rata, masak hingga layu
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Tes rasa sesuai selera
  • Masukkan bawang daun dan tomat, masak sebentar
  • Angkat dan sajikan.

Demikian mengenai Resep Masak Jamur Tiram Bumbu Kecap, semoga bermanfaat.

Resep Masak Sate Jamur Tiram

Resep Masak Sate Jamur Tiram

Resep Masak Sate Jamur Tiram

Bahan

  • 500 gram jamur tiram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air Secukupnya

Bumbu

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat

  • Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir-suwir 
  • Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus sebentar jamur tiram. Angkat dan tiriskan
  • Kemudian tusuk jamur tiram menggunakan tusuk sate, sisihkan
  • Lakukan sampai semua jamur habis
  • Langkah selanjutnya membuat bumbu
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Tambahkan 50 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga bumbu mengental, angkat
  • Panaskan wajan untuk membakar sate jamur tiram, oles dengan minyak goreng secukupnya
  • Celupkan sate jamur tiram ke dalam bumbu, lalu bakar sampai matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan
  • Lakukan sampai semua sate jamur tiram di bakar
  • Sajikan

Demikian mengenai Resep Masak Sate Jamur Tiram, semoga bermanfaat.

Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam

Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam

Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam

Bahan

  • 250 gram jamur tiram
  • 250 gram daging ayam
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 2 batang bawang daun, iris kecil
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 10 buah cabai rawit, iris kecil
  • 1 buah tomat, potong-potong kecil
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm sau sambal

Cara membuat

  • Suwir-suwir jamur kemudian cuci bersih dan peras, sisihkan
  • Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan
  • Suwir daging ayam, sisihkan
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu
  • Masukkan jamur dan daging ayam, aduk rata, masak hingga jamur layu
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus sambal dan saus tiram, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan bawang bombay dan bawang daun, aduk rata, masak hingga matang
  • Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Cah Jamur Tiram Daging Ayam, semoga bermanfaat.